メール便【ケニア　ミトンド /　深煎り ウォッシュト】Kenya MITONDOAA/ Fully washed

Kenya/Mitondo AA ケニア/ミトンド

Dry tomato,Black berry,Black currant,
Silky,Plum ,Mango,Complex

ブラックベリーやオレンジのような
明るく爽やかな風味と
ドライトマトの甘さを感じるお豆。
マンゴジュースのようなとろっとした質感と
鮮やかで奥行きのある余韻が残ります。

私たちはこの個性的なケニアを
深煎りでご用意しました。

ダークですが苦味は抑え
ジューシーさが残るような焙煎をしています。

ドリップ、エスプレッソ、ラテ
どんな飲み方もおすすめです。

アフリカのお豆は
飲むと元気が出て、
なんだか勇気が湧いてくるような
フレッシュな味わいのものが多いです。

ーーーー［コーヒー豆情報］ーーー
生産者:Mwerua生産者組合
精製所:Mitondo Coffee Factory
エリア:キリニャガ
プロセス:ウォッシュト
品種:Ruiru11、SL28、Batian
標高:1,486m

Mwerua生産者組合は複数のファクトリーを束ね、
1000軒以上の農家から構成される組合です。

1486mの標高に位置し、気温は13-25℃。
ケニアは雨季が2回あり、1300mmの降水量があります。
このようにコーヒー生産に最適な環境で育てられたコーヒーは
ミトンドファクトリーで素晴らしいカップクオリティに仕上げられます。

ウォッシュトプロセスに使われる水は浄化され再利用可能になっており、
環境への負荷を抑える取り組みが
なされています。

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賞味期限
豆…焙煎日から2ヶ月（焙煎日から2~3週間が飲み頃です。）

粉…できるだけお早めにお召し上がりください。（商品到着後すぐに冷凍保管していただけますと、風味が長持ちします。）

注：
こちらの商品は佐川飛脚メール便でのご配送となります。
焼き菓子等、冷凍の商品とも同時購入も可能です。冷凍便で一緒にお送りいたします。

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